Lustige Pizza-Gesichter
Tipp: Wer seine KnabberNossi Minis nicht knusprig aus dem Ofen mag, die Pizzen erst nach dem Backen mit diesen belegen.
Was du brauchst:
Für den Teig:
- 350 g Weizenmehl (alternativ Vollkornmehl)
- 200 ml lauwarmes Wasser (für die Vollkorn-Version 250 ml lauwarmes Wasser)
- ½ Würfel frische Germ (alternativ 1 Pkg. Trockengerm)
- 1 TL Honig
- 1 TL Salz
- Etwas Mehl für die Arbeitsfläche
Für den Belag:
- Pro Pizza je 2 EL Tomatensauce
- Etwas Pizzagewürz
- 150 g geriebener Käse (Mozzarella oder Pizzakäse)
Für die Gesichter:
- 2-3 Pkg. KnabberNossi Minis
- Cherrytomaten, bunte Paprika, Oliven, Basilikum
Jetzt geht es los:
- Den Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen.
- Für den Pizzateig das Mehl oder das Vollkornmehl mit lauwarmem Wasser, Germ, Honig und Salz vermengen und zu einem Teig kneten. Den Teig zugedeckt in einer Schüssel an einem warmen Ort für eine halbe Stunde gehen lassen. Alternativ im Backofen bei 40°C gehen lassen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ½ Zentimeter dick ausrollen. Eine kleine Schüssel verkehrt auf den Teig legen und damit mehrere Kreise ausschneiden.
- Die Teigkreise mit Tomatensauce bestrichen. Mit Pizzagewürz würzen und mit Käse bestreuen.
- Die KnabberNossi Minis aus der Verpackung nehmen und das Gemüse waschen. Die KnabberNossi Minis und das Gemüse in kleine Stücke und Scheiben schneiden und daraus auf den Pizzakreisen Gesichter legen.
- Im vorgeheizten Backofen für 25 bis 30 Minuten backen.
- Erst nach dem Backen mit Basilikum garnieren.
Schlaumeier-Wissen: Wird frische Germ verwendet, diese zuerst im lauwarmen Wasser auflösen. Alternativ: Den lauwarmen Ofen in dem man den Teig gehen lässt, nennt man Ofensauna.
Bunte Lunchbox mit KnabberNossi
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